กลุ่มแผนงานใต้ร่มพระบารมี มทร.ล้านนา ได้ดำเนินโครงการ พัฒนาพื้นที่เรียนรู้ศาสตร์พระราชา เพื่อยกระดับศักยภาพพื้นที่และสร้างต้นแบบอยู่ดีมีสุขด้วยเทคโนโลยี/นวัตกรรม โดยการมีส่วนร่วมของมหาวิทยาลัยและชุมชน ประจำปีงบประมาณ 2568 เพื่อพัฒนาพื้นที่เรียนรู้เกษตร ตามศาสตร์พระราชาและหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง และพัฒนารูปแบบการใช้เทคโนโลยีสำหรับการบริหารจัดการการใช้ประโยชน์พื้นที่ด้วยฐานเกษตรประณีต เกษตรปลอดภัยและสร้างกลไกการมีส่วนร่วมกับชุมชนระหว่างมหาวิทยาลัยและชุมชน โดยได้ดำเนินการปรับปรุงฟื้นฟูความสมบูรณ์ของพื้นที่โคก หนอง นา มทร.ล้านนา (ดอยสะเก็ด) ให้เกิดการบริหารจัดการการใช้ประโยชน์พื้นที่ด้วยฐานเกษตรปราณีตและเกษตรปลอดภัย เป็นศูนย์การเรียนรู้เกษตรทฤษฎีใหม่ตามปรัชญาเศรษกิจพอเพียง ประกอบด้วย 1) พื้นที่แปลงนาข้าวนอกฤดู 2) พื้นที่แปลงเกษตรและพืชหลังนา และ 3) ฐานการเรียนรู้การเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่ ให้เกิดเป็นพื้นที่เรียนรู้ของบุคลากร นักศึกษา และชุมชนเครือข่ายโดยรอบพื้นที่มหาวิทยาลัยฯ อีกทั้งยังเป็นพื้นที่พัฒนาทักษะอาชีพด้านการเกษตรให้แก่นักศึกษาโดยเฉพาะนักศึกษาระดับปริญญาตรี ที่ได้รับทุนจากกองทุนเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา (กศส.) ที่เป็นผู้ขาดแคลนทุนทรัพย์ หรือด้อยโอกาสนับตั้งแต่แรกเกิดจนถึงวัยแรงงาน ให้มีทักษะอาชีพ และมีวัตถุดิบสำหรับการประกอบอาหาร เพื่อลดค่าใช้จ่ายของนักศึกษาระหว่างการศึกษาในรั้วมหาวิทยาลัยฯ
โดยกิจกรรมของโครงการ ประกอบด้วย 1) การฟื้นฟู ปรับปรุง พัฒนา พื้นที่แปลงนาและแปลงเกษตร ก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวผลผลิตข้าวนาปี และปลูกพืชหลังนา (ถั่วลายเสือ) เพื่อฟื้นฟูและเตรียมสภาพดินก่อนการทำนา โดยผลผลิตที่ได้จากการเก็บเกี่ยวมีการจัดสรร แบ่งปันให้แก่เกษตรกรและชาวบ้านในพื้นที่ และเก็บเป็นเมล็ดพันธุ์สำหรับการปลูกพืชหลังนาในครั้งต่อไป 2) การทำเกษตรประณีตและเกษตรปลอดภัย โดยปลูกพืชผักสวนครัว ดังเช่น มะเขือเทศ มะเขือยาว ฟักทอง ข้าวโพดหวาน เป็นต้น และเลี้ยงไก่ไข่ ด้วยการดูแลของนักศึกษาทุน กศส. สำหรับเป็นวัตุดิบในการประกอบอาหารเพื่อลดค่าใช้จ่ายด้านอาหาร และขับเคลื่อนกิจกรรมส่งเสริมรูปแบบการตลาดเพื่อการศึกษาด้วยการจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตรให้แก่บุคลากรของมาวิทยาลัยฯในราคาถูก เพื่อให้นักศึกษามีรายได้เสริมระหว่างการเรียนในมหาวิทยาลัยฯ 3) ในวันที่ 12 ธันวาคม 2568 ได้จัดกิจกรรม“นาปันสุข” เฉลิมพระเกียรติเกี่ยวข้าวแผ่นดิน โดยให้อาจารย์ บุคลากร และนักศึกษาของมทร.ล้านนาได้มีส่วนร่วมในการลงแขกเกี่ยวข้าวร่วมกัน เพื่ออนุรักษ์และสืบสานวัฒนธรรมประเพณีอันดีงามของสังคมเกษตรกรรมไทย และผลผลิตข้าวอินทรีย์ที่ได้จากกิจกรรมในครั้งนี้ ได้นำไปมอบให้แก่ผู้ด้อยโอกาส ผู้ยากไร้ และเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารให้แก่นักศึกษาและบุคลากรของมหาวิทยาลัยฯ พร้อมทั้งและเก็บเป็นเมล็ดพันธ์ุสำหรับการปลูกพืชหลังนาในครั้งต่อไป
