นักวิจัย มทร.ล้านนา ร่วมพัฒนากระบวนการลดความชื้นของวัตถุดิบในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารภูคาว ร่วมสถานประกอบการ

SDGs : 9 9.1 9.4
โดย natthida
วันที่ : 6 ธ.ค. 2566

นักวิจัย มทร.ล้านนา นำโดย นายเฉลิม ยาวิลาศ (หัวหน้าโครงการ) และนายพฤทธิ์ เนตรสว่าง (ผู้ร่วมโครงการ) อาจารย์สังกัดคณะคณะวิศวกรรมศาสตร์ มทร.ล้านนา ได้ดำเนินงานวิจัยและบริการวิชาการ  “โครงการพัฒนากระบวนการลดความชื้นของวัตถุดิบในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารพลูคาวชนิดแคปซูล” ผ่านการดำเนินงานภายใต้โครงการ Pre-Talent Mobility ประจำปี 2566 ร่วมกับ บริษัท เฮอร์บอร์ก(ไทยแลนด์) จำกัด ตำบลหนองแหย่ง อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่

จากโครงการได้มีการพัฒนาศึกษาและวิเคราะหฺ์ปัญหาในกระบวนการลดความชื้นวัตถุดิบสำหรับผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารพลูคาว โดยได้ออกแบบแนวทางการเก็บข้อมูลสภาวะอากาศภายในโรงเรือนเบื้องต้นเพื่อการสร้างแบบจำลองการไหลของอากาศ ซึ่งจะสามารถนำข้อมูลที่ได้ไปออกแบบและพัฒนาการไหลเวียนของอากาศภายในโรงเรือนให้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพของการใช้โรงเรือนแสงอาทิตย์ในการลดความชี้นให้แก่วัตถุดิบต่อไปในอนาคต โดยออกแบบติดตั้งอุปกรณ์ IoT การประยุกต์ใช้ IoT ในการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ปรับปรุงระบบพัดลมระบายความชื้นจากโซล่าเซลล์เป็นกระแสไฟ 220 โวลต์ เพื่อเก็บข้อมูลสภาวะภายในโรงเรือน และเพื่อวัดสภาวะของอากาศภายในและนอกโรงเรือน อีกทั้งได้มีการวางแผนการพัฒนาต่อยอดโครงการ และแนวทางการพัฒนาโรงเรือน และผลิตภัณฑ์ของสถานประกอบการ ที่จะส่งผลประโยชน์แก่ธุรกิจของสถานประกอบการในอนาคตอีกด้วย