โครงการหลวง ใบชาเหลือทิ้ง

SDGs : 9
โดย ผศ.อรนุช คำแปน

งานวิจัยและพัฒนา ฝ่ายงานวิจัยและพัฒนา มูลนิธิโครงการหลวง ดำเนินการส่งเสริมการผลิตชาให้แก่เกษตรกรในพื้นที่ศูนย์ และมีการวิจัย พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ชาแปรรูปในรูปแบบต่างๆ  แต่ประสบปัญหาด้านการตลาด ยอดจำหน่ายชาลดลง เนื่องจากสถานการณ์โควิดๅ-19 ทำให้เกิดปริมาณชาคงค้างเป็นจำนวนมากส่งผลให้ชาเสื่อมคุณภาพ ทางหลักสูตรเซรามิกส์  คณะศิลปกรรมและสถาปัตยกรรมศาสตร์  จึงนำชาที่คงค้างจำนวนมากมาออกแบบเป็นผลิตภัณฑ์เซรามิกส์จากใบชาให้กับมูลนิธิโครงการหลวงเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับใบชาและสร้างความน่าสนใจ แปลกตาให้กับผลิตภัณฑ์เซรามิกส์  ตลอดจนมีการสาธิตและจัดแสดงผลิตภัณฑ์ ณ ร้านโครงการหลวง สาขาแม่เหียะ จ.เชียงใหม่