งานวิจัยและพัฒนา ฝ่ายงานวิจัยและพัฒนา มูลนิธิโครงการหลวง ดำเนินการส่งเสริมการผลิตชาให้แก่เกษตรกรในพื้นที่ศูนย์ และมีการวิจัย พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ชาแปรรูปในรูปแบบต่างๆ แต่ประสบปัญหาด้านการตลาด ยอดจำหน่ายชาลดลง เนื่องจากสถานการณ์โควิดๅ-19 ทำให้เกิดปริมาณชาคงค้างเป็นจำนวนมากส่งผลให้ชาเสื่อมคุณภาพ ทางหลักสูตรเซรามิกส์ คณะศิลปกรรมและสถาปัตยกรรมศาสตร์ จึงนำชาที่คงค้างจำนวนมากมาออกแบบเป็นผลิตภัณฑ์เซรามิกส์จากใบชาให้กับมูลนิธิโครงการหลวงเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับใบชาและสร้างความน่าสนใจ แปลกตาให้กับผลิตภัณฑ์เซรามิกส์ ตลอดจนมีการสาธิตและจัดแสดงผลิตภัณฑ์ ณ ร้านโครงการหลวง สาขาแม่เหียะ จ.เชียงใหม่