มทร.ล้านนา ส่งมอบโครงการออกแบบและสร้างเครื่องรีดบรรจุภัณฑ์พริกแกงกึ่งอัตโนมัติสำหรับอุตสาหกรรมขนาดเล็ก ให้แก่สถานประกอบการ

มทร.ล้านนา ดำเนินงานโครงการ Talent Mobility ภายใต้โครงการการเคลื่อนย้ายบุคลากรเพื่อพัฒนาศักยภาพการวิจัยในภาคอุตสาหกรรม (Talent Mobility)ประจำปีงบประมาณ 2565 รอบที่ 1 และส่งมอบผลผลิตของการดำเนินงาน โครงการ Talent Mobility รอบ 12 เดือน “โครงการออกแบบและสร้างเครื่องรีดบรรจุภัณฑ์พริกแกงกึ่งอัตโนมัติสำหรับอุตสาหกรรมขนาดเล็ก” โดย นายอภิชาติ ใสงาม อาจารย์นักวิจัยจากวิทยาลัยเทคโนโลยีและสหวิทยาการ หัวหน้าโครงการ ร่วมกับ ห้างหุ้นส่วนจำกัด เชียงใหม่ ลานนา ฟู้ด ต.หนองแหย่ง อำเภอสันทราย จ.เชียงใหม่

นายอภิชาติ ใสงาม หัวหน้าโครงการ ได้ส่งมอบผลการดำเนินการโครงการ โดยพัฒนาโจทย์โครงการและแก้ปัญหาให้แก่สถานประกอบการ ที่มีความต้องการแก้ไขปัญหาด้านกระบวนการผลิตในขั้นตอนการรีดบรรุภัณฑ์น้ำพริกของสถานประกอบการ เดิมยังดำเนินการโดยใช้แรงงานคนควบคู่กับอุปกรณ์ไม้นวดแป้งขนม เมื่อมีปริมาณคำสั่งซื้อและจำนวนการผลิตที่มาก จึงทำให้พนักงานเกิดความเหนื่อยล้าและปวดกล้ามเนื้อเป็นอย่างมาก เมื่อต้องทำการรีดบรรจุภัณฑ์เป็นเวลานาน ส่งผลให้อัตราการผลิตไม่สามารถตอบโจทย์จำนวนการสั่งซื้อได้ หัวหน้าโครงการจึงมีแนวคิดในการสร้างเครื่องรีดบรรจุภัณฑ์พริกแกงกึ่งอัติโนมัติให้แก่สถานประกอบการ เพื่อแก้ไขโจทย์ปัญหาแรงงานของสถานประกอบการ และเพื่อช่วยในการลดแรงงานคน  และเพื่อเพิ่มความสามารถในกระบวนการผลิตให้แก่ทางสถานประกอบการ พร้อมทั้งสาธิตการใช้เครื่องรีดบรรจุภัณฑ์พริกแกงจากเครื่องรีดกึ่งอัตโนมัติที่ได้ออกแบบอีกด้วย โดยโครงการสามารถแก้ไขปัญหาให้สถานประกอบการได้อย่างแท้จริง อีกทั้งมีการแนะนำการต่อยอดโครงการ และการพัฒนาข้อเสนอโครงการเพื่อต่อยอดโครงการ ให้แก่สถานประกอบการในอนาคตอีกด้วย