นักวิจัย มทร.ล้านนา นายวัชรพงศ์ โพธา อาจารย์ประจำวิทยาลัยเทคโนโลยีและสหวิทยาการ มทร.ล้านนา หัวหน้าโครงการ จัดทำโครงการเรื่อง “การพัฒนาเครื่องอบแห้งเมล็ดกาแฟกะลาแบบลมร้อนและใบกวนคลุกเคล้า” มีระยะเวลาดำเนินโครงการ ระหว่างวันที่ 1 มกราคม 2566 ถึง 30 กันยายน 2566 ผ่านการดำเนินงานภายใต้โครงการ โปรแกรมสนับสนุนการพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรม (ITAP) กลุ่มงานยุทธศาสตร์ SPU ร่วมกับ ห้างหุ้นส่วนจำกัด วีบี้ โรบิก้า อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่
จากโครงการ มีการออกแบบและสร้างเครื่องอบแห้งเมล็ดกาแฟกะลาที่เหมาะสมกับการลดความชื้นเมล็ดกาแฟกะลาและศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการลดความชื้นเมล็ดกาแฟกะลาด้วยเครื่องอบแห้งเมล็ดกาแฟกะลาแบบลมร้อนและใบกวนคลุกเคล้า ซึ่งผลการดำเนินโครงการ สถานประกอบการได้เครื่องอบแห้งเมล็ดกาแฟกะลาแบบลมร้อนและใบกวนคลุกเคล้าวัสดุสแตนเลสเกรด และมีสภาวะการลดความชื้นเมล็ดกาแฟกะลาแบบลมร้อนและใบกวนคลุกเคล้าที่มีความเหมาะสม
