https://asset.rmutl.ac.th/news/26231-food-handler-training
สำนักงานบริหารทรัพย์สินและสิทธิประโยชน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ได้จัดโครงการ อบรมผู้สัมผัสอาหาร สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารและเครื่องดื่ม เมื่อวันเสาร์ที่ 17 สิงหาคม 2567 ณ ห้องปฏิบัติการนวัตกรรมเสริมทักษะการเรียนรู้ด้วยตนเอง (Innovation Learning Center) ชั้น 6 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 56 พรรษา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
การอบรมดังกล่าวจัดขึ้น เพื่อให้ผู้สัมผัสอาหารได้รับความรู้ตามหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร สำหรับ ผู้สัมผัสอาหาร และสร้างความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับมาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร การปฏิบัติตนตามหลัก สุขวิทยาส่วนบุคคล รวมถึงกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการประกอบกิจการอาหาร เพื่อให้สามารถนำความรู้ไปใช้ในการจำหน่ายและให้บริการอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ปราศจากการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารเคมี อันอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภค
การอบรมครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก นายคัชทร กองกูล ตำแหน่งนักวิชาการสาธารณสุขปฏิบัติการ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเชียงใหม่ เป็นวิทยากรบรรยาย โดยมีผู้เข้าร่วมอบรมประกอบด้วยผู้ประกอบการร้านค้าภายในมหาวิทยาลัยฯ (พื้นที่เจ็ดลิน เจ็ดยอด และดอยสะเก็ด) บุคลากรภายในมหาวิทยาลัย ตลอดจนผู้ประกอบกิจการร้านค้าภายนอกมหาวิทยาลัย รวมทั้งสิ้น 55 คน
กิจกรรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของการจัดหาและส่งเสริมการบริโภคอาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และราคาย่อมเยาให้กับทุกคนในมหาวิทยาลัย เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตและสุขภาวะของบุคลากรและนักศึกษาอย่างยั่งยืน
